Luis del Río Diestro (Santander, 1949) es licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de Bilbao.

Tras finalizar sus estudios universitarios, desempeñó el cargo de Adjunto a la Dirección Financiera en la empresa Equipos Nucleares, S.A. en su sede de Maliaño (Cantabria). Entre los años 1990 y 1994 desempeñó el cargo de Consejero de Industria, Transporte, Comunicaciones y Turismo del Gobierno de Cantabria. Tras concluir su etapa como miembro del Gobierno Regional inició su actividad empresarial, siendo accionista, Consejero Delegado y presidente de diferentes sociedades comerciales, principalmente de los sectores alimentario y construcción.

En la actualidad es accionista mayoritario y administrador único del Grupo Inmobiliario y Patrimonial Río Capital, S.L., sociedad matriz de la que forman parte las sociedades Terrenos de Adarzo, S.L., Inmobiliaria Peñarreal, S.L y Promoción Inmobiliaria de Cantabria, S.A., todas ellas con sede en Santander. Dada a su dilatada experiencia y actividad profesional, mantiene relaciones fluidas con organizaciones empresariales y autoridades, tanto regionales como de ámbito nacional.

En el año 2013 fue nombrado Cónsul Honorario de Chile en Santander.